内阁已经批准了对海洋加工和农业加工集群发展计划的重组（SAMPADA）。
食品加工部长Harsimrat Kaur Badal表示，SAMPADA计划将成为总体保护伞计划。她在接受CNBC-TV18的Shereen Bhan独家专访时说，这是朝着在该国建立国家食品网格的方向迈出的一步。在那里，食品将从生产到消费的无缝转移不会浪费。
Badal说：“在世界人口第二大的国家，您可以做的最大的一项国家服务就是消除浪费，确保所有人都有食物。”
关她说，6,000千万卢比的可行性缺口资金可能会创造价值31,000千万卢比的基础设施。这将为农民提供基础设施来保存和分配存储，而所有这些都将使用技术来最佳利用基础设施来完成。
Harsimrat Kaur Badal部长/食品加工行业印度世界食品2017年帷幕提升者：在与Harsimrat Kaur Badal进行对话后，印度准备成为一个经济联盟：食品加工部长Harsimrat Kaur Badal食品没有增加日常营养价值的食品可以被称为“垃圾食品”：食品加工部长她还确保集群计划，小型食品园区，园区内的单位，大型食品园区和冷链的基础设施将在24个月内准备就绪。
以下是采访的逐字记录。
问：您能否详细介绍一下已获得内阁批准的《农业-海洋加工和农业加工集群发展计划》（SAMPADA）计划的细节？我知道这是一项600亿卢比的计划，主要针对食品加工领域的中小企业（SME）。
A：绝对。这是迄今为止总理发生的最具革命性的事情之一，我想说，在过去三年中，我们实际上正在努力在该国建立国家食品网格，在该网格中，食品应从中无缝转移。从生产到消费，没有任何浪费。
SAMPADA计划旨在补充农业，现代化加工和减少农业废物。在未来两年中，这项新计划将使每项计划都在当地实施，实际上将改变整个粮食状况，因为我真的相信，在这个世界上人口第二大的国家中，您可以做的最大的国家服务是消除浪费，确保所有人都有食物。一方面，我们有数百万的人饿着肚子睡觉，另一方面，我们有大量的浪费。
因此，在努力确保每个人都饱肚子地睡觉的同时，我们必须确保零浪费，这就是为什么我说这个SAMPADA方案将成为一个总体伞方案。当我的政府部门建立大型食品园区和冷链时，真正需要的是对农民产生影响的东西，然后总理谈论将农民的收入增加一倍，我们真的将通过这一计划看到它在实地发生。我想指出的是其中有三个非常重要的组成部分，现在已经添加了。
首先，我们将通过技术绘制全国的每个集群的地图，可用的处理设施和可用的存储设施。然后，以非常有针对性的方式，在该农场门级别建立基础架构，以便该产品所产生的任何集群都可以具有存储，保存，处理以及营销链接。
因此，第一，建立农民生产者组织来收集所有农民，将他们放在一起，然后给他们提供设施。我们经常听到农民说，当庄稼进来时，我们得不到适当的税率，但是三个月顺便说一句，它们的价格是价格的三倍，但我们别无选择，我们不得不苦苦抛售。因此，这将直接解决该问题，因为我们将为他们提供基础结构，以使其能够保存和存储，甚至进行处理和销售。
问：您所谈论的是SAMPADA计划的主要支柱，但SAMPADA计划下的这6,000亿卢比的可行性缺口资金，这仅用于食品加工领域的新投资吗？我可以想象，食品加工将包括乳制品等。那么，这是用于新投资吗？
A：不，这是为了创建基础设施，例如大型食品园区，冷链，集群，农民生产者组织，后退前向链接，大型食品部分中的单元。因此，600亿卢比的基础设施将创造价值近3,100亿卢比的基础设施，当这些单位，大型食品园区，冷链，这些集群的所有这些基础设施在18-20个月内全部投入运营时，它们将进行处理农业总产近3.34亿公吨，按价值计算，总产值接近1000亿卢比。
这将直接和间接地使近200万农民受益，并为60万人创造就业机会。因此，您可以在未来五年内获得6,000亿卢比的收益，而我们正在谈论的是未来五年的资金，但是我们的目标是在未来两年内，无论每年的收益是多少，都由两个人完成数年后，最终将有600亿卢比的资金动用超过31,000千万卢比的资金，处理量超过1,00,000公吨。
因此，今天，当我们国家仅加工牛奶，肉类，家禽等所有蔬菜的水果中的10％时。我们认为这种情况至少会增加一倍，并影响人们以合理的价格获得更多食物。
问：您能否从某种意义上理解我们在建立该基础架构方面的时间表，无论是食品园区，食品集群，何时才能看到该基础架构作为该计划的一部分推出？
A：去年，总理阁下同意100％外国直接投资（FDI），在印度生产和制造的食品的多品牌零售。因此，我们正在努力创建那些庞大的零售市场，而这些零售市场又将由我们将要建立的基础架构提供。
就像我说的，我们的基础设施全部针对18-24个月。仅举一个例子，按照我们的工作速度，我的大型食品园区和冷链计划于2008年启动，要建立一个或一个冷链园区，时间表是3-4个月。因此，我们有42个大型食品园区已获批准，直至2008年，而当我2014年接手时，只有两个已投入运营。但是，自2014年至今，我们又增加了8个项目投入运营，还有4个项目已经准备就绪，他们正等着我到达那里，并给他们时间来做。
如果我们谈论冷链，自2008年以来已经批准了100条，到2014年只有30条投入运行。我们不仅使全部100台设备投入运行，而且还批准了30台新设备，其中一半已经准备就绪，上个月，我又批准了101台。因此，我们在定期监控方面非常特别。就像我说的那样，集群计划，小型食品园区，园区内的单元，大型食品园区和冷链的基础设施都将在24个月内准备就绪。
问：既然您谈论的是食品和多品牌零售，那么让我问您一个长期未决的决定，我们正在等待您就食品零售而言是否会提供任何放松的更清晰的信息。东西站在哪里？现在已经来回进行部际磋商已有几个月了。我们预计何时决定是否放宽食品零售，是否也可以通过允许100％FDI的食品零售途径出售非食品？
A：就像我上次告诉您的一样，我们将在11月3-5日举行的世界粮食印度大会，这将是印度有史以来第一次在印度的阿努加或SIAL级别的国际大型赛事。世界上最大的食品展。我们将在11月3日至5月5日在印度举办该活动，届时将有大量的国际参与和各州的大量参与。实际上，它将在未来一段时间内改变印度的粮食经济。
现在，在这次食品博览会之前，我们非常清楚。我们正在研究各个领域，无论是机器制造，加工，零售，技术还是冷链。在每个部门中，该部门面临的问题是什么，我们正在与州和中央政府合作。如果中心有一个需要解决的政策，各州有什么需要，我们正在制定食品加工示范政策，供各州采用，就像我说的那样，是否允许使用家用产品，如果要放松的话，那么这个决定肯定会在11月之前做出。
