相隔白酒旺季仅一个月，部分白酒品牌也争相“临阵磨枪”，陆续对旗下产品进行调价。在国窖1573、内参酒以及君品习酒等相继对标飞天茅台零售价后，越来越多的区域酒企选择跟紧这波涨价热浪。北京商报记者发现，武陵酒、金徽酒、剑南春以及西凤酒等酒企对部分产品价格进行上调，上调幅度基本在5-30元间，仅武陵酒最高涨价达1000元。而细观此次涨价品类，从高端、次高端、中端以及低端产品，基本上覆盖了全部价格带。同时，部分酒企则以“新品新价”，来完成在市场的产品、价格双占位。对此，白酒专家程万松告诉北京商报记者，一般而言，价格由市场供需关系决定。对于区域酒企而言，涨价具有诸多不确定性因素，甚至部分酒企以涨价来保持业绩。
全面涨价
面对即将到来的中秋、国庆双节，从头部酒企到区域酒企也纷纷坐不住了，在市场接连上演“调价”“新品”的戏码。泸州老窖在历经大张旗鼓的涨价后，也暂时进入平静期。进入8月以来，“涨价”似乎已成为区域酒企的主场。
在不同的价格带，各区域酒企也分别进行了不同程度的涨价。北京商报记者梳理发现，湖南武陵酒销售有限公司将旗下匠心、琥珀1000、琥珀509等多款高端产品价格分别上调至4299元/瓶、1699元/瓶和899元/瓶，“三酱”系列的上酱、中酱、武陵王价格分别上调至2680元/瓶、880元/瓶和1680元/瓶，涨价幅度100元-1000元不等。同时，广西丹泉酒业营销有限公司也对50度丹泉洞藏10的出厂价上调25元/瓶，终端供货价及团购销售价也将做相应调整，目前该产品官方售价240元/瓶。此外，金徽酒、衡水老白干以及西凤酒等也对部分产品进行不同程度的调价。
针对以上涨价一事，北京商报记者分别致电湖南武陵酒有限公司、广西丹泉酒业营销有限公司营销公司总部，但截至记者发稿前，暂未收到回复。
从头部名酒蔓延至区域酒企的涨价热浪，“市场占位”、“价格对标”成为下半年竞技赛道的关键字眼。程万松告诉北京商报记者，不同于名酒涨价，区域酒企的涨价还需慎重。对于高端产品而言，该品类多为满足商务社交需求，价格的变动会反作用于供需关系；而对于低端产品，涨价或许意味着部分消费者的流失。可见，当消费者追求性价比时，供需关系直接决定产品价格。
稳定供需
历来“淡季做市场、旺季做销量”已然成为白酒行业规则。根据2020年7月上旬全国白酒商品批发价格发布，定基总指数为104.99，上涨4.99%。其中，名酒价格指数为106.01，上涨6.01%；地方酒价格指数为103.06，上涨3.06%。全国白酒价格环比总指数为100.12，上涨0.12%，其中名酒价格指数为100.17，上涨0.17%；地方酒价格指数为100.08，上涨0.08%。可见，不管是名酒还是地方酒价格，均有不同程度的涨价。
但今年的白酒涨价似乎来得与众不同。在白酒营销专家蔡学飞看来，一般而言，往年淡季涨价，一方面是为了加快下半年市场渠道动销，提振经销商信心；另一方面则是为了拉升品牌价值，提高品牌影响力。但今年受疫情影响，上半年消费场景几乎停滞，导致社会库存量较大，涨价也会拉高销售门槛。对于区域名酒而言，涨价可以促进经销商渠道对名酒等优质资源的加大投入，有助于区域名酒抢占市场份额。
值得关注的是，在涨价的同时，酒企几乎都提到了“挺价”、“稳价”等字眼。伴随白酒销售旺季临近，由于上半年库存积压，各酒企将消化库存的希望押注于下半年。因此，此次涨价亦是为了稳定市场价格，为下半年的销售情况做准备。蔡学飞指出，为了冲击销量，部分经销商预计会开展促销活动，而酒企为了防止价格下滑较大，提前涨价既是为了保住价格，也是为了保住业绩。
平衡终端价格与销量
伴随2020年下半场鏖战来临，白酒市场竞争壁垒加强，酒企也使出浑身解数应对即将到来的激战。公开资料显示，五粮液于日前发布三款五粮金樽·樽系列新品，市场零售价覆盖300-600元的次高端价位。同时，酒鬼酒旗下高端产品红坛酒鬼酒、紫坛酒鬼酒升级新品也同步上市。此外，习酒、酣客酒业等也相继发布新品。可见，在旺季来临前，各酒企选择以新品提前做好产品布局和产品抢位。
受疫情影响，上半年业绩未能保全，区域白酒则将赌注压在了下半年。北京商报记者梳理发现，今年上半年，水井坊营业收入为8.041亿元，同比下滑52.41%；归属于上市公司股东的净利润为1.03亿元，同比下滑69.64%。青青稞酒营收3.54亿元，同比下降34.65%；净利润亏损3506.04万元，同比下降256.2%。今世缘实现营收29.13亿元，同比下降4.65%；净利润为10.2亿元，同比下降4.92%。
但理想很丰满，现实很骨感。程万松预计下半年的销量也未能如愿，今年旺季动销预计并不乐观。“下半年的关键在于，促销可能导致价格倒挂”。蔡学飞告诉北京商报记者，目前区域酒企的半年报几乎未避免业绩下滑，在下半年酒企为了冲击销量，势必会开展不同程度的促销，而为了提升销量，降价促销是最立竿见影的办法。不同于往年，今年的旺季预计会出现激烈的价格竞争。但目前区域酒企均在布局产品高端化，而降价促销势必会影响这一进程。因此，对于区域酒企而言，如何平抑销量与价格的平衡是下半年的关键。
北京商报记者 赵述评 魏茹
