詹姆斯·戴维（James Davey）和凯特·霍尔顿（Kate Holton）
伦敦（路透社）-英国对超市的需求，以通过储备食品来准备可能造成混乱的无交易退欧，这在业界引起了愤怒，老板们说，如果人们找不到货架上想要的一切，就不应受到指责。 。
随着英国政治朝着无法预测的最终结果螺旋上升，食品和药品制造商不得不重组业务，以防海关检查的到来打乱供应链，堵塞港口并延迟交货。
食品行业警告说，他们的储存只能走这么远，高管们对负责无交易脱欧计划的部长迈克尔·戈夫表示怀疑，他本月发誓，如果英国离开，将不会缺少新鲜食品。 10月31日未经欧盟同意。
政府已经推迟了两次推迟据称是英国退出欧盟的确切日期，已经烧了两遍，当结果如此不确定时，该行业还担心再次花费数亿英镑。
“（政府）明确地谈论一种说法，那就是如果公司准备得当，它们将能够应对，如果不这样做，这是公司的错，”该公司首席执行官贾斯汀·金（Justin King）说。塞恩斯伯里（L：SBRY），英国第二大连锁超市，已有10年的历史了。
金斯（Marks＆Spencer）（L：MKS）的现任董事金告诉路透社：“在第二天晚上，如果延迟了50％的卡车，货架上就会有7天的空缺。”
英国四大超市之一的高级管理人员表示，政府越来越把该行业视为国家的延伸部门，其中包括特易购（L：TSCO），莫里森（L：MRW）和阿斯达（N：WMT）。
“根本的问题是，在封锁的情况下，为英国提供食物的职责是谁？”他在匿名的情况下说。
“采取措施合理保护我们的业务免受英国退欧的影响是我们的责任。当您开始说“您的企业为养活国家做了什么？”这开始使我们脱离合理的步骤。
环境，食品和农村事务部在一封电子邮件声明中表示，英国在多个国家/地区拥有强大的供应链，并定期与行业和零售商举行会议，以确保为英国退欧做好充分准备。
“我们拥有高度复原力的食品供应链，英国的消费者可以使用多种食品来源。当我们在任何情况下于10月31日离开欧盟时，情况将继续如此。”
戈夫周四告诉议会，多佛主港的延误是一个重大风险，但如果公司拥有必要的报关单，一切都会顺利进行。他说，尽管某些产品线的短缺可能会推高价格，但这不太可能导致全面的短缺。
他说：“一年中没有没有协议就离开欧盟的好时机。”“但是我们必须为后果做好准备。”
肉馅饼和西红柿
一旦被视为该行业梦night以求的极端可能性，英国首相鲍里斯·约翰逊（Boris Johnson）誓言将英国带出欧盟，但如有必要，则无交易脱欧现在看起来更有可能。
在反对党试图迫使另一次拖延的同时，迫在眉睫的选举意味着任何事情都是理所当然的。
这对于食品业来说是一个重大挑战，因为在秋季需要温暖的气候来种植一些水果和蔬菜时，食品行业严重依赖从欧洲的进口。英国零售公司表示，尽管英国通常会购买大约一半的食物，其中约三分之一来自欧盟，但到10月底，该集团将提供约86％的生菜，70％的西红柿和27％的软果。财团（BRC）。
北非种植的食物也来自西班牙。
这位高级超市高管说：“我不认为英国有饥饿的风险，问题在于英国能够吃到它想吃的新鲜食物吗？”
秋季也是零售商在一年中最繁忙的购物季节-圣诞节之前装满仓库的时候。
特易购（Tesco）老板戴夫·刘易斯（Dave Lewis）表示，英国最大的零售商在3月底的最初英国退欧截止日期前已储存了价值超过2亿英镑的长寿商品，但由于已经有上百万的碎肉馅饼，火腿和奶酪，该零售商将难以重蹈覆辙。仓库。[nL8N23K4UE]
新鲜的食物无法储存，几天的边境延误将使这种产品枯萎，这意味着它几乎可以在抵达商店后立即享受最终折扣。
特易购（Tesco）在食品杂货市场中排名第一，占27％，拥有32万员工，在全球50多个国家拥有采购基地，预计将与竞争对手并驾齐驱。
塞恩斯伯里（Sainsbury's）在英国采购的黄瓜，西红柿和辣椒的比例高于其他国家，莫里森（Morrisons）拥有自己所有品牌和新鲜食品的一半，而阿斯达（Asda）受益于成为全球最大零售商沃尔玛（Walmart）的一部分。
主要的超市拒绝透露他们在英国脱欧准备上花了多少钱，并且拒绝提供更多关于他们目前准备无交易离开的详细信息。
在压力之下
在截止日期之前，制造商，供应商和零售商正在努力开发一套经过数十年磨练的系统，该系统可以及时以最经济有效的方式向商店交付新鲜和不易腐烂的商品。
为了减少港口的任何延误，增加库存的需求给构成英国食品网络骨干的庞大仓库带来了压力。全球最大的温控物流公司Lineage UK的执行董事乔纳森·贝克（Jonathan Baker）表示，他的工厂已满负荷运转。
他在这个行业工作了37年，他说整个系统在最初的3月截止日期之前就开始崩溃，由于后勤服务提供商努力从装满了边缘的仓库中按时提取货物，一些食品交付失败了。他说：“十月份的情况可能会糟得多。”“最后一个英国退欧期限，我们走出了一个相对安静的时期，而这是一年中最繁忙的时期。
据BRC称，由于不确定性很大，因此超市要求供应商持有更多的库存，并且可能会采购更长寿的蔬菜，例如胡萝卜和土豆，以避免货架空着。
BRC游说团体的负责人安德鲁·奥皮（Andrew Opie）说：“如果您的竞争对手比您做得好，那么消费者就会走。”“所有消费者寻找的关键物品之一是西红柿。如果看不到它，您会认为整个商店都已枯竭。”
