经济观察网 记者 郑淯心3月22日，华润啤酒（0291.HK）发布2020年全年业绩报告显示，截止2020年12月31日，华润啤酒综合营业额为人民币314.48亿元，按年减少5.2%，股东应占综合溢利上升59.6%至人民币20.94亿元。
之所以华润啤酒会营收减少的情况下净利润上升是受到高端化的影响，华润啤酒2020年次高档及以上啤酒销量达146万千升，较2019年增长11.1%，带动平均销售价格上升。此外，华润啤酒亦于2020年在更多区域推行不含瓶销售。综合以上因素，整体平均销售价格较2019年下降2.4%。同时，因推行不含瓶销售及销量下降，抵消产品结构提升而带来销售成本上升的影响，以致整体销售成本较2019年下降7.6%。综合以上各种原因，由于疫情影响使华润啤酒2020年整体啤酒销量下降2.9%，2020年整体的毛利较2019年下降1.2%至人民币120.75亿元，但整体毛利率及每千升平均毛利分别较2019年上升1.6%及1.7%。
在疫情期间，雪花啤酒推动了大客户管理模式的建立，雪花啤酒过去在相当长一段时间内，做的不是大客户管理模式，而是深度分销、分区划片、一一对应的渠道改造和渠道建设模式。在2020年提出大客户管理模式，雪花主要是为了适应高端化的策略。高端化产品方面，2020年Super X和喜力销量增长，并在2020年第二季度推出喜力星银啤酒。
华润啤酒方面表示，2020年是雪花啤酒决战高端极其重要的一年，也是极其关键也是大转折的一年。
华润啤酒方面表示，其2021年的重点任务依然是决战高端市场，在次高端上争取更多的市场、更高的份额，在过程当中关注人才的成长，培养团队的高端销售能力。
在这个工作之下有几个特别重要的工作：第一，促进Super X、雪花纯生、喜力等重要的大品类的快速增长；第二，在华南、华东、北上广等城市，尽快促进高档份额的提升。第三，从今年开始，探索多元化品类，包括果味饮料、果啤，以及苏打水与其他酒类的发展，进一步夯实业务基础，满足更多年轻化、个性化、多样化的消费需求。第三，推动雪花啤酒人才结构的调整，促进人才结构的年轻化、市场化、国际化、专业化。
