2月1日,喜茶发布《茶势喜人灵感永驻 喜茶2020年度报告》,针对喜茶品牌的布局、产品研发及供应链等情况进行了介绍说明。
报告显示,2020年,喜茶在原有城市加密布局的同时,进入18个新城市。截至2020年12月31日,喜茶在海内外61个城市开出695家门店。
同时,喜茶专属微信小程序“喜茶GO”的会员数超3,500万,全年新增超1,300万会员。2020年,消费者使用“喜茶GO”小程序点单的人均等待时长比2018“喜茶GO”小程序刚上线时缩短了近三分之一。
在门店形态探索上,全年新增202家主力店及102家GO店的同时,喜茶还结合门店所在城市的地方文化,开出多家灵感特色门店,包括上海新世界大丸百货黑金店、广州永庆坊店、深圳海岸城环保主题店、深圳京基KKMALL店和成都宽窄巷子店在内的灵感特色门店。
此外,在产品研发层面,喜茶也有所突破。报告提到,2020年,喜茶实现平均每1.2周就推出一个新品,此外,还开创性地在茶饮行业运用冷冻萃取牛乳技术、首创“生打椰”工艺。
供应链层面,据了解,喜茶除了从贵州、云南、广西、台湾等产茶胜地甄选优质茶叶外,还在贵州自建茶园。2020年5月,喜茶自建茶园获得有机产品认证证书。同时,在鲜果原材料方面,也逐渐有了规模优势。数据显示,过去一年,喜茶产品制作消耗葡萄超5,800吨、草莓近2,000吨、芒果超4,700吨、椰子超3,200吨、桃子近3,000吨……为供应链上游的农户创收超7.5亿元人民币。
在新品牌拓展方面,喜茶也有所收获。2020年4月,喜小茶首家门店落地深圳华强北乐淘里,此后在广东更多城市落地,于2020年底在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州6个城市落成18家门店;而有着“瓶装灵感”的喜小瓶,目前已在便利店、商超等线下渠道布局,同步覆盖天猫、京东线上平台以及盒马鲜生等新零售平台。
环保方面,喜茶也积极行动,不仅引导消费者减少一次性不可降解塑料吸管的使用,还鼓励消费者使用自带杯。截至2020年底,喜茶自带杯活动累计减少超过3万个一次性塑料杯的使用,绿色环保纸吸管活动累计减少1,200万支不可降解塑料吸管的使用。而在国家最新“限塑”要求落地近半年前,喜茶更是率先在新茶饮行业中应用聚乳酸(PLA)吸管,兼顾环保与消费者体验,引领整个行业的环保实践。